In tegenstelling tot zuivelmelk bevat rijstmelk geen cholesterol.
Lactose-intolerantie, een chronische aandoening die bepaalde populaties treft, waaronder oudere volwassenen, Afro-Amerikanen en Aziaten, kan meer dan andere mensen, niet worden veranderd, maar kan worden beheerd. De National Digestive Diseases Information Clearinghouse van het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases beveelt mensen met lactose-intolerantie aan om voedingsmiddelen en dranken met veel lactose, zoals melk, te vervangen door lactosevrije producten, zoals rijstmelk. Als u etiketten leest, kan rijstmelk u de meeste voedingsstoffen in melk geven met een vergelijkbare hoeveelheid calorieën en vet.
Vet, calorieën en cholesterol
Een 8-ounce portie rijstmelk bevat ongeveer 120 calorieën en 2 gram vet, terwijl dezelfde hoeveelheid volle melk 160 calorieën en 9 gram vet bevat. Hoewel magere melk geen vet bevat en 91 calorieën per portie, heeft het ook 5 milligram cholesterol, wat in overvloed kan leiden tot verharding van uw bloedvaten, waardoor u risico loopt op hartaandoeningen, hartaanvallen of beroertes. Als u lactose-intolerant bent, kan een kop rijstmelk, met slechts 1 milligram cholesterol per portie, een hart-gezonde drankselectie zijn.
Calcium inhoud
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan om 800 milligram calcium per dag te krijgen, vaak een moeilijke taak voor mensen met lactose-intolerantie. Volgens de publicitaire publicatie van Seattle en King County, "Voedingsinhoud: rijstmelk en sojamelk", leveren sommige merken rijstmelk dezelfde hoeveelheid calcium als zuivelmelk, die 276 milligram per portie van 8-ounce heeft, terwijl anderen alleen geef je de helft zoveel. Lees labels om een calciumrijk merk rijstmelk te vinden.
Vitamine D-inhoud
Zorg ervoor dat uw rijstmelk is verrijkt met vitamine D, die uw lichaam helpt het calcium dat het nodig heeft te absorberen of een supplement met die vitamine neemt. Veel rijstmelkfabrikanten verrijken hun producten met vitamine D, waardoor je 25 tot 30 procent van de 10 microgram vitamine D krijgt die het Institute of Medicine's Food and Nutrition Board je elke dag aanbeveelt. Melkfabrikanten voegen over het algemeen dezelfde hoeveelheid vitamine D toe, dus mensen met lactose-intolerantie kunnen er baat bij hebben om ervoor te zorgen dat het in hun melkvervangers zit.
Eiwitgehalte
De Centers for Disease Control and Prevention beveelt aan dat 10 tot 35 procent van uw calorieën afkomstig is van eiwitten. Rekening houdend met je activiteitsniveau schat de CDC dat vrouwen dagelijks ongeveer 46 gram eiwit nodig hebben en mannen 56. De meeste merken rijstmelk bevatten ongeveer 1 gram eiwit per portie. Volgens Seattle en King County Public Health is dit een achtste van de hoeveelheid eiwit in volle melk, maar als je er een bolletje eiwitpoeder aan toevoegt, kun je het vergelijkbaar maken met melk. Gebruik geen wei-eiwit, het is een zuivelproduct.
FAQ - 💬
❓ Wat is gezonder rijstmelk of sojamelk?
👉 Een studie van de Canadese McGill University nam de vier vaakst geconsumeerde plantaardige alternatieven voor melk onder de loep - amandelmelk, sojamelk, rijstmelk en kokosmelk - en vergeleek hun voedingswaarde. Sojamelk komt daarbij als meest voedzame plantaardige variant uit de bus.
❓ Wat is de gezondste Melkvervanger?
👉 Van alle zuivelvervangers is sojadrink wat betreft voedingswaarde de beste vervanger. Deze lijkt behoorlijk op die van halfvolle melk. Zo zitten er net zo veel eiwitten en kilocalorieën in. Calcium, vitamine B2 en B12 worden vaak toegevoegd.
❓ Is lactose slecht voor de gezondheid?
👉 Is lactose slecht? Lactose is niet slecht voor je. Als je geen lactose-intolerantie hebt, is het niet nodig om melksuiker te vermijden. Melk en melkproducten bevatten namelijk veel goede voedingstoffen als calcium, eiwit en vitamine B12.
❓ Is rijstmelk plantaardige melk?
👉 De gezondste plantaardige melk Rijstmelk scoort het slechtst, met weinig vitaminen en mineralen en relatief veel calorieën en suikers.
❓ Waar is rijstmelk goed voor?
👉 Er zit geen lactose en caseïne in. Waardoor je minder last van je darmen en ontstekingen hebt. Ook zit er geen cholesterol in wat goed is als je jouw cholesterol wilt verlagen. De calorieën zijn ook veel lager dan normale koeienmelk, dus zelfs afvallen zou goed moeten gaan als je de koeienmelk vervangt met rijstmelk.
❓ Wat is de beste melk om te drinken?
👉 Volle melk is de meest onbewerkte melksoort van de drie. Volle melk bevat van nature ongeveer 3,5 % vet. De vetten in melk zorgen waarschijnlijk voor een stabielere bloedsuikerspiegel door de opname van suiker te vertragen. In dit opzicht kan volle melk de beste optie zijn.
❓ Wat zit er in rijstmelk?
👉 Rijstmelk is het vocht dat je overhoudt als je rijst kookt, pureert en vervolgens zeeft of filtert. Het wordt ook wel rijstdrink of rijstdrank genoemd. Het is dus een plantaardige melk. Net als kokos- of amandelmelk.
❓ Wat doet lactose intolerantie met je lichaam?
👉 Lactose-intolerantie kan klachten veroorzaken zoals buikpijn, krampen, (ernstige) diarree, winderigheid en een opgeblazen gevoel. Deze klachten kunnen vaak verholpen worden met een dieet.
❓ Kun je genezen van lactose intolerantie?
👉 Bij een chronische ontsteking- of ziekte zoals Crohn of Colitis Ulcerosa, kan de darmwand zich meestal niet meer herstellen waardoor de lactose-intolerantie blijvend is. De kans dat je als volwassene lactose-intolerantie ontwikkelt, is kortom klein. Maar het is wel degelijk mogelijk.
❓ Waarom geen rijstmelk?
👉 Geen rijstmelk onder 5 jaar Het is een beetje afhankelijk van waar de rijst geteeld wordt, maar er is een risico dat er te veel arsenicum wordt opgenomen in de rijstkorrels. Arsenicum is een zwaar metaal dat van nature in de bodem voorkomt. En dat is niet gezond voor een klein kinderlijfje.
❓ Is rijstmelk gezonder dan koemelk?
👉 Rijstdrink is in vrijwel geen enkel opzicht een goede vervanger van koemelk. Het bevat in verhouding tot koemelk veel koolhydraten in de vorm van suikers, en weinig voedingswaarde. Ook zitten er amper eiwitten (proteïnes) in.
❓ Wat zijn de klachten bij lactose-intolerantie?
👉 Klachten en symptomen bij Lactose-intolerantie 1 Een opgeblazen gevoel. 2 Winderigheid. 3 Diarree, soms is de ontlasting schuimend en ruikt deze zuur. 4 Buikpijn en krampen.
❓ Waarom is rijstmelk gezond?
👉 1 Rijstmelk is gezond vanwege de vitamine E die erin zit die je bloedvaten beschermt. 2 Havermout helpt je lichaam energie op een gelijkmatige manier op te nemen. 3 In bosvruchten zit veel vitamine C.
❓ Wat is het tekort aan lactose?
👉 Dit wordt ook wel lactase-deficiëntie of lactase-tekort genoemd. Door het tekort aan lactase kan lactose niet opgenomen worden door ons lichaam. Dit wordt lactosemalabsorptie genoemd. Niet iedereen heeft last van klachten door de verminderde opname van lactose.
❓ Wat is de lactosevrije melk?
👉 Bij lactosevrije melk wordt van de lactose al van tevoren gesplitst in glucose en galactose, zodat je lichaam het niet meer hoeft te doen. Doordat de lactose al gesplitst is, bevat de lactosevrije melk dus geen lactose, maar glucose en galactose. Echter bevat het nog wel een spoor van lactose.
Laat Een Bericht