Aardappelen zijn van nature vetvrij.
Aardappelen krijgen vaak een slechte rap als het gaat om een āādieet vanwege hun koolhydraatgehalte. Wanneer aardappelen op smaakvolle en gezonde wijze worden bereid, vormen ze smakelijke, voedzame toevoegingen aan uw dieet. Een middelgrote aardappel bevat ongeveer 160 calorieĆ«n en is een uitstekende bron van vitamine C, vezels, calcium, magnesium, folaat en kalium. Hoewel een eenvoudige, gekookte aardappel een saai accessoire is voor een anders smakelijke maaltijd, kun je door creatief te denken slappe spuds in smaakvolle dieetgerechten veranderen.
1
Creƫer een smaakvol aardappelgerecht door gekookte aardappelen met magere yoghurt te pureren. Voeg gehakte ui, selderij en peterselie toe aan het aardappel- en yoghurtmengsel. Bestrooi met zout en peper en roer de combinatie voorzichtig totdat de ingrediƫnten goed zijn gemengd.
2
Gooi gekookte aardappelen, gehakte rode pepers en stukken gedraineerde, waterrijke artisjokharten met een kleine hoeveelheid caloriearme barbecuesaus voor een hartig bijgerecht. Paprika's zijn een uitstekende bron van vitamine A en C, en artisjokken bevatten veel kalium en vezels - beide bevatten weinig calorieƫn.
3
Bestrooi gekookte aardappelen met verse kruiden, zoals basilicum en peterselie, en specerijen, zoals zwarte peper en komijn, om de smaak op te pompen. Verse kruiden bevatten veel antioxidanten die vrije radicalen bestrijden, wat onstabiele moleculen zijn die de cellen van je lichaam beschadigen. Basilicum bevat ontstekingsremmende eigenschappen en peterseliehulpmiddelen bij de preventie van kanker. Zwarte peper heeft antibacteriƫle eigenschappen en komijn helpt je spijsverteringssysteem en is een goede bron van ijzer.
4
Geef een Mexicaanse smaak aan je gekookte aardappelen. Schep verse salsa over de gekookte aardappelen en besprenkel ze met geraspte, magere kaas. Salsa's bevatten meestal weinig calorieƫn en zijn verkrijgbaar in verschillende smaken.
5
Maak een vegetarisch gerecht met een volle smaak. Snijd je gekookte aardappelen in hapklare stukjes en meng met gestoomde groenten, zoals broccoli of groene bonen. Bestrooi het mengsel licht met zout, peper en knoflookpoeder.
6
Maak een smaakvolle, dieetvriendelijke soep. Voeg gekookte, in blokjes gesneden groenten, zoals broccoli, wortels, selderij en uien, samen met uw gekookte aardappelen, toe aan een vetarme kip of groentebouillon. Breng op smaak met je favoriete gedroogde of verse kruiden.
7
Verzin een pittige picknick salade met je gekookte aardappelen. Snijd de aardappelen in hapklare stukjes en meng ze met magere yoghurt. Voeg gehakte ui, selderij, rode pepers en dille augurken toe aan het aardappelmengsel. Bestrooi met zout en peper en roer tot alles goed is gecombineerd.
8
Maak een Italiaans geĆÆnspireerde aardappelgerecht. Snijd gekookte aardappelen in hapklare stukken en gooi ze met een kleine hoeveelheid marinarasaus en gemalen oregano. Bestrooi het mengsel met een lichte laag Parmezaanse kaas. Een portie Parmezaanse kaas van een halve liter bevat 57 calorieĆ«n en de marinara-saus bevat rijk aan voedingsstoffen rijke tomaten, knoflook, uien en kruiden.
Laat Een Bericht