Gedroogde abrikozen zijn een goede bron van kalium.
Kalium is een belangrijk mineraal dat betrokken is bij het metabolisme van eiwitten en koolhydraten en de elektrische activiteit van uw hart. Deze elektrolyt is ook nodig om nieuwe spiermassa op te bouwen en om uw bloeddruk binnen het gezonde bereik te houden. Gezonde volwassenen hebben 4,7 gram kalium per dag nodig. Lage kaliumspiegels kunnen het gevolg zijn van uitdroging door chronisch zweten, diarree of braken; of nierziekte. U kunt uw elektrolyten in evenwicht brengen door hoog kaliumvruchten in uw dieet op te nemen.
Gedroogde abrikozen
Abrikozen bevatten een bescheiden hoeveelheid van 91 milligram kalium, maar als je ze gedroogd consumeert, kun je gemakkelijk een aanzienlijke hoeveelheid kalium krijgen. Een kopje gedroogde abrikozen bevatten 1.511 milligram kalium, of ongeveer een derde van de aanbevolen dagelijkse inname. Als uw kaliumgehalte laag is, eet u gedroogde abrikozen als tussendoortje of voegt u ze toe aan salades en yoghurt. Yoghurts en groenten zijn andere goede bronnen van kalium.
Citrus vruchten
Citrusvruchten zoals sinaasappels en grapefruits bevatten tussen 231 en 333 milligram kalium per groot fruit. Het sap van deze vruchten drinken kan je helpen meer kalium te krijgen per portie. Een portie van 8-ounce grapefruit of sinaasappelsap levert tussen 400 en 496 milligram kalium, of bijna 10 procent van uw dagelijks aanbevolen inname.
meloenen
Breng meloenen op uw dagelijkse menu om uw kaliumgehalte te verhogen. Elke kop meloen of honingdauw meloen heeft ongeveer 400 milligram kalium, maar watermeloen heeft niet zo veel, met slechts 170 milligram voor dezelfde portie. Meloenen zijn heerlijk op zichzelf, maar je kunt ook een verfrissende fruitsalade maken met een verscheidenheid aan hoog kaliumvruchten.
Banaan
Banaan is meestal de eerste vrucht die in je opkomt als je aan kalium denkt, maar het bevat niet meer kalium dan meloenen en citrusvruchten. Een gemiddelde middelgrote banaan heeft 400 milligram kalium per portie. Als je van banaan houdt, combineer een met 1 ons amandelen of 2 eetlepels amandel boter om 200 milligram extra kalium te krijgen.
Kiwi
Kiwi's verpakken veel kalium per vrucht en hun kleine formaat maakt het gemakkelijk om meer dan één tegelijk te consumeren. Een groene kiwi voorziet ongeveer 215 milligram, terwijl de gouden variëteit 275 milligram per vrucht heeft. Eet twee tot drie als tussendoortje en je krijgt tussen de 430 en 825 milligram kalium, wat je zou moeten helpen om een meer normaal kaliumgehalte te bereiken als je ze regelmatig opeet.
gedroogde pruimen
Pruimen zijn een andere uitstekende bron van kalium, maar je moet niet te veel eten per keer vanwege hun laxerende werking. Als u diarree heeft als gevolg van het eten van gedroogde pruimen, verliest u waarschijnlijk meer kalium dan u daadwerkelijk verbruikt. Elke pruim biedt ongeveer 70 milligram kalium, terwijl 1/2 kop maximaal 637 milligram en 4 gram pruimensap 353 milligram bevat.
FAQ - 💬
❓ Welk fruit is goed voor kalium?
👉 Kaliumrijke fruitsoorten zijn: suikermeloen, banaan, kersen, avocado, kiwi, abrikozen en rode bessen. Eet hier dus een kleinere portie van. Ook gedroogd fruit is erg kaliumrijk. Eén glas vruchtensap bevat evenveel kalium als één stuk fruit.
❓ Wat moet je eten als je kalium te laag is?
👉 Kalium komt vooral voor in groente, fruit, aardappelen en vlees, maar ook in brood, melk en noten. U kunt uw kaliuminname dus eenvoudig verhogen door dagelijks ruime porties aardappelen, groente en fruit te eten.
❓ Welke groenten en fruit bevatten veel kalium?
👉 Groenten bevatten veel kalium. Groenten die met name veel kalium bevatten zijn: spinazie, postelein, andijvie, tomaten, peulvruchten (kapucijners, bruine bonen, linzen, witte bonen). Kook groenten niet te lang, aangezien kalium deels verloren gaat met kookvocht. Gebruik dus ook niet teveel water.
❓ Heeft banaan veel kalium?
👉 Banaan is een fruitsoort. Bananen bevatten niet veel vitamine C, maar wel veel voedingsvezel, kalium en zetmeel.
❓ Welk fruit is goed voor je nieren?
👉 Gezonde voeding voor de nieren zijn vooral rode paprika, groene kool, bloemkool, knoflook of knoflookpoeder, ui, appels, cranberry, bosbessen, frambozen, aardbeien, kersen, (vette) vis, rode druiven en olijfolie. Nieren liggen aan de rugzijde van je lichaam, boven de taillelijn.
❓ Hoeveel kalium zit in Mandarijn?
👉 Voedingswaarden
Koolhydraten | |
---|---|
Calcium | 25 mg |
Fosfor | 19 mg |
IJzer | 0,1 mg |
Kalium | 145 mg |
❓ Hoeveel kalium zit er in een komkommer?
👉 De voedingswaarde van komkommer komt voor een groot deel voort uit de aanwezige voedingstof kalium. Snackkomkommers bevatten per portie van 80 gram 212,8 milligram kalium. Kalium is een belangrijke voedingstof voor een gezonde bloeddruk, de geleiding van ons zenuwstelsel en een goede werking van de spieren.
❓ Wat zijn de klachten bij kalium tekort?
👉 Bij een ernstig tekort aan kalium kun je te maken krijgen met de volgende symptomen:
- Spierzwakte.
- Vermoeidheid.
- Constipatie.
- Verminderde eetlust.
- Misselijkheid.
- Malaise.
❓ Wat mag je niet eten als je nieren niet goed werken?
👉 Uw voeding moet minder natrium, dus minder zout, gaan bevatten. In vrijwel alle voedingsmiddelen zit van nature zout. Een natriumvrije voeding bestaat dus niet; een natriumbeperkte (zoutarme) voeding wel. Natrium wordt door bijna iedereen in de vorm van keukenzout gebruikt om eten op smaak te brengen.
❓ Hoe krijg ik mijn nierfunctie omhoog?
👉 Een hogere kalium-inname is gunstig voor een betere controle van de bloeddruk en kan zelfs nierfunctieverlies tegengaan. Eiwit, niet te veel beperken. Het beperken van rood vlees in je voeding en het grotendeels vervangen van dierlijk eiwit door plantaardige eiwit kan je nieren helpen.
❓ Wat is het gezondste fruit om te eten?
👉 Bramen: door het grote aantal gezonde voedingsstoffen kunnen bramen worden gezien als het gezondste fruit! Bramen bevatten veel belangrijke vitamines (A, B1, B2, B6, B11, C en E) en mineralen (natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium en koper).
❓ Hoe krijg je kalium binnen?
👉 Als je gezond en gevarieerd eet volgens de Schijf van Vijf krijg je voldoende kalium binnen. Vul de Schijf van Vijf voor jou in voor een advies op maat. Wil je nagaan hoeveel kalium jij binnenkrijgt? Dat kan met ons online dagboek de Eetmeter op Mijn Voedingscentrum.
❓ Wat is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid kalium per dag?
👉 Om gezond te blijven is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid kalium bij zowel mannen als vrouwen 3.500 milligram per dag.
❓ Waar komt kalium voor in voedingsmiddelen?
👉 Kalium komt in bijna alle voedingsmiddelen voor. Het zit vooral in groente, fruit, aardappelen, vlees, vis, noten en ook in melkproducten en brood. Een kaliumtekort kan ontstaan na hevig braken, ernstige diarree en door het gebruik van plaspillen.
Laat Een Bericht